To zwykły skrót od bardzo długiego, bo czterosylabowego wyrazu gratulacje 🙂
oznaczającego uznanie z okazji sukcesu lub szczęśliwego wydarzenia.

Dawniej:
graty – l. mnoga od grat: lekceważące określenie starego mebla, sprzętu, samochodu itp.
Niewykluczone, że jest to kopia angielskiego skrótu: congratulations > congrats